Velouté de courge au parmesan
Une recette de velouté maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Courge/potiron. . . 1 Oignon2 Ails2 C. À soupe d’huile d’olive1 Cube4 Cuillère a soupe de crème fraîche60 Gr de parmesan râpé
Préparation:
Pelez la courge retirez ses graines et coupez en petits dés.
Pelez et émincez l’oignon et les ails, faites revenir dans de l’huile. Ajoutez les dés de potimarron.
Mouillez à hauteur avec de l'eau et le cube, et laissez cuire pendant 30 min.
Égouttez les légumes en gardant un peu du bouillon de cuisson. Mixez tous les ingrédients.
Salez poivrer laisser refroidir et mettre en verrine au frais.
Parsemer de noix concassées, de parmesan, de jambon,,,,,,
Mots-clés: Velouté de courge parmesan
Une portion (env. 50 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 5,1 g
Lipides 7,6 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci , bisous
jeanmerode
bonne recette de velouté,tu as fait une fete