Velouté de petits pois-courge a la coriandre
Une recette de velouté appétissante par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Boites de petits pois1/2 Petite courge20 Cl de creme liquide1 Ail hachéQuelques feuilles de coriandreTranches de chorizo pour le decor, lamelle de jambon cru, servi avec des gressins.
Préparation:
J'épluche et je coupe en morceau ma courge et la fait cuire dans de l'eau salé, une fois cuite je l'éssore et la mixe.
Je fait revenir dans une casserole avec un peu de beurre, l'ail haché et je met par dessus les petit pois, je laisse cuire quelques minutes, je verse par dessus la creme liquide et la coriandre, je laisse mijoté 5 min.
Je passe le tout au blender avec la courge, je goutte et j'assaisone a ma convenance.
Je dispose dans le fond de mes verrines.
26/04/15
Mots-clés: Velouté de petits pois-courge a la coriandre
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous bisousss
Cuisineplaisir
Intéressant
Mamyloula
beau petit velouté bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merci bzzzz
Anettes7024
Appétissant et joli!