Boudin blanc aux légumes d'été.

Laver et essuyer. Tomates. poivron. Courgette.
Couper grossièrement les légumes.
Couper les gousses d'ail.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper les boudins blanc en tronçons.

Cuire le riz dans 1 eau bouillante et salée.

dans un WOK versez l'huile d'olive.
Ajouter : oignon. Poivron. mélanger.
Faites fondre et dorés. Tomate. oignon.
quelques minutes.

Ajouter ; tomates. Ail. marmite. Mélanger.
Cuisson : doucement. 20 minutes environ.

Ajouter : les boudins blanc couper en tronçons.
Ajouter : le riz cuit. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.

Réduire la sauce. Cuisson rapide.
dressez vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.