Confiture de fraises et rhubarbe.

Laver et équeuter les fraises.
Dans un grand WOK : ajouter : les fraises.

Éplucher et couper la rhubarbe.
Ajouter : la rhubarbe.
Ajouter : le sucre.

Mélanger. laisser macérer 1 heure. Cuisson : en douceur.
Remuer de temps en temps.

Au bout d'un certains temps. La confiture ce fige.
Mixer la confiture. Laisser quelques morceaux de fruits.

Mettre en pots. Laisser refroidir à l'envers.
Froid les mettre à l'endroit.
Ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.
Étiqueter les pots.

** Bonne confiture fraises. Rhubarbe **.