Émincé de poulet de légumes tricolores.

Laver et essuyer les légumes.
Couper tous les légumes en morceaux.
Dénoyauter les olives noires.
Ciseler le basilic frais.

Dans une poêle haute :
Versez l'huile d'olive.
Ajouter : oignon. La viande.
Courgette. P de terre. Mélanger.
Cuisson 10 minutes.

Ajouter : les tomates. Ail. Sel. Poivre.
Cuisson : 10 minutes.

Ajouter ; le basilic. Olives noires. Mélanger.
Cuisson : 5 minutes.

Versez la préparation dans un plat de service.

Servez chaud. ** Bon appétit à tous **.