Gâteau aux abricots micro-ondes.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 Gr de fécule de maïs.
100 Gr en dés le beurre doux.
100 Gr de sucre poudre.
2 Sachets de sucre vanillé.
1/2 Sachet de levure = 5 gr.
2 Gros œufs. Des abricots frais.

Décoration: Feuilles de menthe.
Confiture allégée aux abricots.

Préparation:

Fondre le beurre au MO = 30 secondes.
Éssuyer et couper en dés les abricots.
Couper en quartiers des abricots.
Mettez un film étirable dans le moule.
. (démoulage rapide).

dans un bol cul :
Ajouter : sucre + oeufs. Fouetter.
Ajouter : levure + sucre vanillé. Fouetter.
Verser le beurre ramouli. Fouetter.

Ajouter : les dés d'abricots. Mélanger.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner dans le MO = 900W = 10 minutes.
Ajouter : un pot d'eau au micro-ondes.
. (ne durcit pas le gâteau).

Au bout de 10 minutes.
Démouler et dresser sur un plat.
Badigeonner de confiture d'abricots allégée.

décorer votre gâteau.

laisser refroidir et servez tiède ou froid.