Gâteau à la crème fraiche au citron.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Pots de farine. ( Avec pot yaourt vide ).
1 Pot 1/2 de sucre en poudre.
20 Cl de crème fraiche épaisse.
3 Gros œufs. 1/2 Pot d'huile.
1 Citron juteux. 1 Pincée de sel fin.
1 Sachet de levure sèche.
1 Pot yaourt vide.

Préparation:

Couper en 2 et presser le jus de citron.
Mélanger : la farine. Sel. levure.
Huiler. fariner le moule à gâteau.

Préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.

Mélanger : œufs + sucre.
Verser la crème fraiche. Mélanger.
Ajouter : l'huile. Mélanger.
Ajouter en 2 fois la farine/ levure. Jus de citron. Mélanger.

Verser la pâte dans le moule prêt.

Mettez la température du four à 180°C = 15 minutes.
Au bout de 15 minutes. Couvrir 1 feuille aluminium.

Baisser la température à 160°C = 25 minutes. Couvrir avec la feuille aluminium.
. (ceci permet que le dessus du gâteau brûle).
. (selon les fours).

démouler à chaud. Glisser sur 1 plat de service.

*** Bonne dégustation ***.