Petits cakes aux légumes,bacon,ciboulette,mozzarella.cakes,Cake factory.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

80 Gr de farine tamisée.
100 Gr de allumettes de bacon.
1 Verre de lait = 10cl.
Crème fraiche liquide = 20 cl.
Mozzarella râpée.
3 C à s de macédoine de légumes.
8 Petites tomates.
1 Champignon blanc. (Reste).
Râpée de mozzarella.
2 Gros œufs. 5 Gr de levure sèche.
Beurre doux. ( Pour le moule à cakes).
Ciboulette persil haché.
Poivre,sel. Selon votre goût.

Préparation:

beurrer le moule à cakes.
Ciseler la ciboulette.
Couper finement le champignon.
*Tamiser la farine avec la levure.
dans un grand bol mélanger :
Les œufs, la farine/levure en 2 fois.
Verser le lait. La crème fraiche fouetter.
Ajouter : le persil, ciboulette, mélanger.

Ajouter : les allumettes de bacon. En petits dés le champignon.

Couper en 2 et en émincer les tomates cerises.
Ajouter : 1 peu le râpée de mozzarella. Mélanger.

Verser le mélange dans le moule à cakes beurrer.
Parsemer de râpée mozzarella.

programme manuel, à 200°C = 30 mn.
Démouler à tiède.

bonne entrée à vous