Riz aux poivrons / champignons.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

70 Gr de riz long.
1 Poivron vert. Rouge. Jaune.
1 Reste de champignons.
1 Cube de légumes.
1 Oignon rouge ou jaune.
3 Gousses d'ail.
Huile d'olive.
Persil haché.
Sel fin. (Facultatif).
Poivre noir.

1 Casserole.
1 Spatule.
1 Wok.
1 Passoire.

Préparation:

Laver / essuyer les poivrons.
Couper avec 1 ciseau les poivrons en cubes.
Ôter la pelure d'oignon & l'émincé.
Couper les gousses d'ail. Et enlever le germe vert.
Cuire le riz + le cube de légumes.
Dans 1 eau bouillante.
Cuisson : 8 minutes.

Le riz cuit passer dans 1 passoire.
Dans le wok : Verser un peu d'huile d'olive.
Ajouter les cubes des poivrons. L'ail. Mélanger.
Ajouter l'oignon émincé mélanger avec 1 spatule.
Cuisson environ 20 minutes. Remuer le tout.
Ajouter le riz dessus les poivrons, champignons. Mélanger le tout.
Recuire 5 minutes.
Parsemer de persil haché.
Dressez votre plat