Salade au jambon,olives noires.tomates.

Couper le talon en lanières le jambon.
Dégraisser le jambon.
Couper en cubes 1 partie du jambon.
Laver, essuyer les tomates.
Couper en cubes les tomates.
Mélanger : les cubes de tomates, jambon.
Laver et essorer la salade.
Enlever les racines de la salade.

Dans le plat haut. :
Ajouter les feuilles de salade.
Ajouter : les tomates. Les lanières de jambon.
Mélanger : tomates, jambon.
Verser sur les ingrédients.
Ajouter : les olives noires.
Mettre dans le frigo.

Pour la vinaigrette échalote.
Moutarde, huile huile d'olives.
Fouetter avec une fourchette.
Ajouter ; échalote, sel, poivre.
Vinaigrette. FouetteR.

Mettre au frigo. Bon appétit.