Saucisses de Toulouse sur un lit de carottes.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 saucisses de Toulousedes carottes 1 oignon ailpersil frais 1 verre d'eauhuile de noix1 cube de légumes

Préparation:

Éplucher et couper en mandoline les carottes.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper et ôter le germe de l'ail.
Hacher le persil frais.

dans le WOK ; verser l'huile de noix.
Ajouter : les carottes. Oignon. mélanger.
Ajouter : l'ail. Cubes de légumes. Persil.
Un verre d'eau. Mélanger.
Cuisson : 20 minutes environ. !.

Ajouter ; les saucisses de Toulouse.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : plusieurs minutes.

Réduire un peu la sauce. Cuisson rapide.

servez bien chaud. Bon appétit à tous.