Sauté de porc au massalé et champignons.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

700 Gr de sauté de porc.
350 Gr de champignons.
Carotte. Oignon. Ail.
1 Marmite légumes.
100 Gr de lardons fumés.
1 C à soupe de massalé.
Huile d'olive. 30 Cl d'eau.

Décoration: Persil frais.

Préparation:

Couper les pieds de champignons.
Couper grossièrement les champignons.
Cuire dans 1 eau salée.
Passer dans une passoire. Resservez.

Éplucher et couper en dés la carotte.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.

Dans le wok verser : huile d'olive.
Ajouter : carotte. Oignon. Sauté de porc. Mélanger.
Faire revenir : 10 minutes.

Ajouter : la marmite. Le massalé. Eau. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : 1h20 mn.

Piquer avec 1 couteau dans la viande.
Si elle est bien cuite. Si non recuire un peu plus.
Réduire la sauce cuisson rapide.

J'ai accompagné de champignons.

**** Bon appétit à tous ****.