Sauté de porc aux pommes de terre vitelottes.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Sauté de porc aux p de terre vitelotte400 gr de sauté de porc100 gr de lardons fumésoignon ails, huile d'oliveherbes de Provençale15 cl d'eauou vin blancsel fin poivre1 échalote

Préparation:

cuire en cocotte minutes les vitelottes.
Cuisson quand la soupape tourne 7 minutes.

Au bout de 7 minutes. Laisser la vapeur échappée.
Ôter le peau des p de terre vitelottes.
Couper en rondelles les p de terre.

Ôter la pelure et couper l'oignon.
Ôter la pelure et couper l’échalote.
Couper le germes de l’ail et couper les.

verser l'huile d'olive dans le WOK.
Ajouter : la viande et l'oignon. Mélanger.
Cuisson : 1 heure environ. !.

Ajouter : l'ail. Sel, et eau ou vin.
Couvrir d'un couvercle.
Recuire 15 minutes doucement.

verser dans une poêle l'huile d'olive.
Lardons. échalote. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.

Ajouter : les pommes de terre vitelottes. Mélanger.
Cuisson 10 minutes.

dresser votre plat.

**** Bon appétit ****.