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Soufflet de jambon,endives. et parmesan.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
120 gr de jambon blanc2 œufs moyens20 cl de crème fraiche liquide1 c à soupe de farine sel finparmesan râpé huile d'olivepersil frais5/6 gr de levure sèchepersil frais
Pour le moule hautbeurre doux farine
Préparation:
Laver et essorer les endives.
Ciseler les endives.
Ciseler le jambon.
Hacher le persil.
Mettez dans un cuit vapeur les endives. Saler.
Cuisson 20 minutes.
dans un bol ajouter :
La crème fraiche. Les œufs. Fouetter.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le parmesan. Fouetter.
Ajouter : la levure. Fouetter.
Ajouter : le jambon. Mélanger.
Ajouter : le persil. Mélanger.
Ajouter : les endives cuites. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule.
Au four chaud à 170°C = 35 minutes.
. (selon les fours).
**** Bon appétit à tous ****.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette