Tarte aux pommes sur une crème d'amande.

1 Pâte feuilletée légère. (Essai).
120 Gr de sucre poudre.
120 Gr de poudre d'amande.
120 Gr de beurre doux.
Des pommes. 2 Œufs.

préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.

Étaler la pâte feuilletée.
Couper le surplus de la pâte.

Parsemer sur le plan de travail de farine.
Étaler le reste de pâte feuilletée.
Faite des bandelettes.

Éplucher 3 pommes et creuser le centre de la pâte.
Couper en lamelles les pommes.

Mélanger : la poudre d'amande et le sucre poudre.

Couper en morceaux le beurre doux.

Mélanger la poudre d'amande. Sucre poudre.

Travailler avec votre main les ingrédients.
Séparer les jaunes et blancs d’œufs.

mélanger la préparation.

Verser le mélange dans le fond tarte.
Et étaler avec 1 spatule plate.

Faite des ranger de lamelles de pommes.
Enfoncer dans la crème d'amande.

Ajouter : les bandelettes de la pâte feuilletée.

Mettez au four à th 180° = 35/40 minutes.
. (cuisson selon le four).

au bout de la cuisson. Démouler la tarte.

**** Bonne tarte à tous ****.