Bœuf Bourguignon.
Une recette de bœuf maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 gr de boeuf Bourguignon.
des carottes. 1 oignon.
gousses d'ail. sel fin.
persil frais. poivre.
des champignons des près séchés.
épices de Corse.( ou Provençale ).
1 verre de vin rouge.
1 verre de vin d'eau.
huile d'olive.laurier.
Préparation:
Éplucher et couper les carottes.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Enlever le germe de l'ail et couper l'ail.
Dégraisser un peu la viande.
Ciseler le persil frais.
dans le wok :
Verser un peu d'huile d'olive.
Ajouter : les carottes et oignon. Mélanger.
Ajouter : la viande à Bourguignon.
Ajouter : l'ail. Laurier. sel. poivre. Vin. eau.
Cuisson : 1h20 minutes. Doucement.
Ajouter : les champignons. Persil. mélanger.
Cuisson : 25 minutes.
Piquer avec 1 couteau la viande.
Si la viande et bien cuite.
. (si nécessaire recuit plus longtemps).
Dresser votre plat. Accompagner de pommes de terre.
**** Bon appétit à tous ****.
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Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci italmo de ton passage. bises.
italmo
UN BON BOURGUIGNON MERCI CUISINETTE DE CETTE BONNE ET BELLE RECETTE
BISOUS