Boulettes de viandes au curcuma.
Une recette d'accompagnement moelleuse par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
380Gr de bœuf haché.
365Gr de farce de porc.
. ( Ou restes de viandes ).
1 C à soupe de curcuma.
Persil frais haché.
Sel fin aux châtaignes.
1 Assiette de farine.
Huile à frire. Huile d'olive.
1 Gros œuf. Poivre noir.
Préparation:
Mélanger les viande avec 1 fourchette.
Ajouter : l’œuf. Persil. Sel. Poivre. Curcuma. Mélanger.
Mélanger le tous avec une fourchette.
Fariner vos mains.
Faites les boulettes de viandes avec vos mains.
Fariner les boulettes de viandes.
Secouer les boulettes dans vos mains.
Faites en plusieurs fois.
Faites chauffer l'huile salée.
Une fois bouillante.
Ajouter : les boulettes de viandes.
Répéter plusieurs fois l’opération.
Avec une spatule retournée les boulettes.
Faites en plusieurs fois.
Mettre sur un torchon propre.
Ensuite mettre sur un plat.
**** Accompagner de riz ****.
**** Bon appétit ****.
Mots-clés: bœuf.porc.curcuma.persil.sel.farine.huile d'olive.œuf.poivre.
Publié par cuisinette
16 commentaires
Sara la veneta
Pas de quoi merci à vous également , à bientot.
cuisinette
merci bien Sara la veneta au plaisir. bises.
Sara la veneta
Hum , j'aime
cuisinette
merci beaucoup marylineH au plaisir.bises.
marylineH
Superbes bisous
cuisinette
merci beaucoup Oh la gourmande.bises.
Oh la gourmande
Hum tes boulettes doivent être extras
cuisinette
merci beaucoup Mamyloula.bisous.
Mamyloula
tout bon merci bises
cuisinette
merci beaucoup de votre passage italmo et Mirabelle 54.bises.