Clafoutis aux cerises.

Ingrédients (1 personne):

550 gr de cerises. 2 gros œufs.
100 gr de sucre poudre.100gr de farine.
20cl de crème fraiche liquide.
2 sachets de sucre vanillé.
beurre doux. farine pour le plat.

Préparation:
préchauffer le four à 200° = 10 minutes.
beurrer. fariner et mettre un rond de papier cuisson.
.( démoulage plus facile ).

dans un bol mélanger: sucre. œufs.
ajouter: la crème fraiche.mélanger.
ajouter: la farine tamisée. mélanger.
ajouter: le sucre vanillé. mélanger.
ajouter: au fond du moule les cerises.
verser la crème sur les cerises.
mettre au four à 170° = 50 minutes.
.( selon les fours ).

sortir du four et démouler.
glisser sur un plat de service.
ce mange tiède ou froid.