Filet de porc aux légumes.
Une recette de plat excellente par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon de porc = 600gr2 Courgettes 1 Oignon2/3 Tomates2 Carottes1 Endive Lardons fumésHuile d'olive Sel fin Poivre1/2 C à café de cannelle
Préparation:
Laver et essuyer tous les légumes.
Couper les tomates en gros cubes.
Éplucher et couper en rondelles les courgettes.
Éplucher et couper les carottes.
Effeuiller les endives.
Ôter la pelure et émincer l'oignon.
Huiler la plaque de la plancha.
Et faire revenir le filet mignon de porc.
Cuisson : quelques minutes.
dans le WOK : verser un peu d'huile.
Ajouter les lardons fumés et l'oignon. Mélanger.
Cuisson : doucement en quelques minutes.
Ajouter dessus le filet mignon.
Ajouter : courgette. Carottes. mélanger.
Verser un peu d'eau mélanger.
Ajouter : l'endive. Tomates. sel.
poivre. cannelle. Mélanger.
Cuisson : plusieurs minutes.
Une fois cuit. Dresser vos assiettes.
***** Bon appétit à tous *****.
Mots-clés: filet mignon de porc.courgettes. oignon. tomates.carottes.endive.lardons fumés.
Une portion (env. 490 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 34,5 g
Glucides 9,9 g
Lipides 19,7 g
Publié par cuisinette
7 commentaires
cuisinette
merci bien Lancea au plaisir. bises.
Lancea
Avec des carottes fraîches et des endives blanches cela devrait être excellent?.
cuisinette
lyly59 & italmo merci de votre passage. bisous.
lyly59
Très bonne recette !!!!
italmo
UN BEAU FILET DE PORC AVEC DES BONS LEGUMES VARIES
MERCI CUISINETTE
BISES
cuisinette
kat contente que la recette te plaise et merci.bises.
katcelau
hummm avec de la cannelle !!!un gout sublime avec la viande et très exotique miammm bizz kat