Gâteau fourré à la crème au beurre chocolaté.
Une recette de gâteau chocolatée par cuisinette
Ingrédients:
1 génoise. 1 pâte d'amande.
100 gr de beurre doux.
80 gr de sucre glace ou plus.!.
100 gr de chocolat pâtissier.
décoration:
fleurs pâte d'amande.feuilles en sucre.
des noix de Pécan. des cœurs en sucre.
Préparation:
Couper le chocolat en morceaux.
Couper la génoise en 2 vertical.
Dans une casserole à double de fond.
Versez d'eau au 3/4.
Ajouter : les morceaux de chocolat.
Laisser fondre et remuer avec 1 spatule bois.
Une fois le chocolat fondu. Resservez.
Dans un bol mélanger :
Avec un fouet le sucre. Beurre.
Le chocolat fondu et chaud.
Versez la crème au chocolat au beurre.
Au milieu de la génoise.
. (Faite en 2 fois).
Étaler avec 1 spatule plate.
Ajoutez l'autre 1/2 génoise.
Parsemer de sucre glace sur plan travail.
Étalez la pâte d'amande.
Avec le rouleau rouler la pâte d'amande.
Étalez sur la génoise.
Rentrez à l’intérieur.
Le dépassement de la pâte d'amande.
Décorer le gâteau.
**** Bonne dégustation ****.
Couper la génoise en 2 vertical.
Dans une casserole à double de fond.
Versez d'eau au 3/4.
Ajouter : les morceaux de chocolat.
Laisser fondre et remuer avec 1 spatule bois.
Une fois le chocolat fondu. Resservez.
Dans un bol mélanger :
Avec un fouet le sucre. Beurre.
Le chocolat fondu et chaud.
Versez la crème au chocolat au beurre.
Au milieu de la génoise.
. (Faite en 2 fois).
Étaler avec 1 spatule plate.
Ajoutez l'autre 1/2 génoise.
Parsemer de sucre glace sur plan travail.
Étalez la pâte d'amande.
Avec le rouleau rouler la pâte d'amande.
Étalez sur la génoise.
Rentrez à l’intérieur.
Le dépassement de la pâte d'amande.
Décorer le gâteau.
**** Bonne dégustation ****.
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci beaucoup Italmo.à bientôt.bises.
italmo
un joli gateau