Pain blanc en cocotte au four.
Une recette d'accompagnement originale par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500Gr de farine blanche26 Gr de levure fraiche30Cl d'eau tiède1 C à café rasé de sucre1 C à café de sel2 C à café d'huile d'oliveDes graines de sésame
Préparation:
dans un cul verser : farine. Huile d'olive.
Mélanger : eau tiède + levure fraiche.
Mélanger 1 spatule.
Ensuite avec vos mains.
Bien malaxer avec vos main.
Fariner légèrement le dessus.
Thermostats 2. du frigo.
Le volume de la pâte à doublé.
Au bout de 10 heures.
Faite un rond de papier cuisson. Mettre dans le fond de la cocotte en fonte.
Ajouter : 1 peu de farine. La pâte dessus. Et les graines de sésane.
Faites des incitions sur la pâte.
Mettre au four à 210°C = 40 minutes.
. (Selon les fours).
Au bout de 40 minutes.
Enlever le couvercle.
Recuire : 10/15 minutes sans couvercle.
Bien dorer sortir le pain du four.
**** bon pain blanc ****
Mots-clés: farine blanche.levure fraiche.eau.sucre.sel.huile d'olive.graines de sésame.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 34,6 g
Lipides 0,8 g
Publié par cuisinette
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
cuisinette
bonjour Lililou j'ai mise la cuisson dans la recette.
210°C = 40 minutes.selon les fours et surveille.
au plaisir et bises.
Lililou
Quelle température pour le four stp ? J'ai bien envie de tester ta recette !
cuisinette
la levure petits granulé à pain oui.pour la cocotte céramique je ne sais pas. pourquoi pas.
merci boughaba necera .
boughaba necera
peut on utiliser une cocote en céramique ? et de la levure en poudre (petits granulés) car la levure fraîche est presque inexistante merci
cuisinette
ctlina merci beaucoup. bises.
Catalina
original...bravo
cuisinette
merci beaucoup italmo au plaisir.bises.
italmo
SUPER TON PAIN BLANC BRAVO
BISES CUISINETTE
cuisinette
Oh la gourmande merci de ton passage . moi c'est pareil.au plaisir. bises.
Oh la gourmande
Hum j'adore faire mon pain moi même