Pâtisson blanc au Parmentier.
Magnifique ton patisson creuse et rempli - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pâtisson blanc 1 Steak hachéGruyère râpé 1 Pommes de terre1 Crème fraiche liquide ou lait10Gr de beurre douxSel fin Persil frais haché
Préparation:
préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.
Écraser le steak haché avec 1 fourchette.
Hacher le persil frais.
Écraser avec 1 fourchette le steak + persil + beurre. Mélanger.
Dans un cuisson vapeur mettez le pâtisson et la pommes de terre.
Environ 20/30 minutes.
Vider avec 1 petite cuillère sans dents.
Ôter les graines du pâtisson.
Enlever la chaire du pâtisson doucement.
Gratter le fond du pâtisson doucement.
Enlever la peau de la pomme de terre.
Écraser la chaire de pâtisson + pomme de terre.
Ajouter : le sel fin. et la crème. Mélanger.
dans la peau du pâtisson. verser 1 moitié de purée.
Ajouter : la viande de boeuf préparée.
1 Couche de purée.
Parsemer de gruyère râpé.
Parsemer de persil haché.
Mettre dans un plat légèrement huilé.
Et le pâtisson blanc garni.
Mettez au four à 160°C = 35 minutes.
. (selon les fours).
Au bout de 35 minutes sortir du four.
Glisser sur un plat de service. Et servez.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: pâtisson blanc.viandes hachées.pommes de terre.crème fraiche.beurre.persil.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 6,9 g
Lipides 5,8 g
Publié par cuisinette
Votes
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
cuisinette
merci de ton passage jean. bisous.au plaisir.
jeanmerode
j avais zappé cette superbe recette,bravo
cuisinette
sandrasandy merci de ton verdict.bises.
sandrasandy
bsr cuisinette j ai fait ta recette c est excellent par contre j ai pas trouvé le patisson je suis de la Martinique mais j ai remplacé par la christohine c est une vrai merveille merci encore .
cuisinette
sandrasandy & italmo merci de votre passage.bisous à vous deux.
le pâtisson et de mon jardin. tu doit en trouver sur les marché et magasin au gr--d fr--s.merci aussi du compliment sur mes recette ainsi que italmo.
pleins de bisous à vous 2.
italmo
MAGNIFIQUE TON PATISSON CREUSE ET REMPLI
TRES JOLIE PRESENTATION
MERCI BISOUS
sandrasandy
bsr Cuisinette ça a l air d etre et j aime bcp le poisson blanc ,pourais tu m éclairer sur le patisson ,c est la première fois que je vois ce légume ,merci pour tes recettes .bises a bientot
cuisinette
wakanda merci beaucoup de ta visite. bisous.
wakanda
wouahhh j'adore ! et ca fait un rendu qui donne envie de tout devorer ! je te la pique tu me donne faim !