Pommes de terre aux filets de saumon gratiné au four.
Superbe recette de gratin - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Pommes de terre moyennes.
6 Tranches de filets de saumon rose.
40 Cl de lait ou crème fraiche liquide.
3 Gros œufs. Du beurre doux.
Gruyère en morceaux ou en sachet.
Persil frais. Oignons frits.
Piments doux ou fort.
Sel fin. Facultatif.
. ( Râpé + saumon salés).
1 Plat haut.
Déco:Thym. Persil. Romarin. Sauge.
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C = th 5.
Hacher le persil.
Beurrer le plat haut.
Râper le gruyère.
Verser le lait dans le plat beurrer.
Étaler le filet de saumon rose.
Mettez 1 p de terre.
Rouler avec le filet de saumon.
Faites les 5 autres pareils.
Et rouler les dans les paumes des mains.
Mettez dans le plat avec le lait au fond.
Les p de terre prêtes. Dans le plat.
dans un saladier :
Mélanger les œufs + le lait.
Ajouter : 2 pincées de piment. Mélanger.
Ajouter : 2 pincées de persil. Mélanger.
Versez le mélange sur les p de terre.
Parsemer de gruyère râpé.
Parsemer 1 pincée de piment.
Mettre au four chaud à 180°c = th6.
Cuisson : 25 minutes.
. (selon le four).
Servez vos assiettes.
**** bon appétit à tous ****
Mots-clés: beurre, crème fraiche, gruyère, œufs, oignon frits., persil, piment, pommes de terre, saumon rose
Publié par cuisinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci jean de ton passage sur cette recette.bises.
jeanmerode
superbe recette de gratin