Sauce béchamel au basilic.
Une recette d'accompagnement inventive par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Cl de lait 80 Gr de beurre doux80 Gr de farine20 Gr de basilic frais Sel fin Poivre
Préparation:
Couper le beurre en dés.
Ciseler le basilic frais.
Fondre doucement e beurre dans une casserole.
Ajouter en 2 fois la farine. Mélanger.
Saler. Poivrer. Verser le lait en 3 fois.
Délayer avec un fouet.
La sauce béchamel et prête.
Ajouter ; le basilic au dernier moment.
. (Pas de cuisson). Le basilic cuit dans la sauce.
Verser dans un plat.
Je met un film étirable = pas de peau sur la sauce.
Accompagner de pommes de terre et autres légumes et féculents. Viandes blanches.
**** Bonne sauce ****.
Mots-clés: lait.beurre doux.farine.basilic frais. sel fin. poivre.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 19,2 g
Lipides 17,4 g
Publié par cuisinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
cuisinette
MERCI BEAUCOUP KAT. BISES.AU PLAISIR.
katcelau
j en fait et c est tres aromatique avec des pommes de terre c est excellent .moi je le mouline !!!!bizzz kat
cuisinette
italmo merci de ton passage. à bientôt. bises.
italmo
quelle belle et bonne idée le basilic dans la béchamelle
bises
cuisinette
merci jean. bises.
jeanmerode
une bonne sauce