Tarte aux quenelles de brochet et parmesan.
Une recette de tarte originale par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Grosses quenelles de brochet fraiches1 Pâte brisée Champignons Lardons fumés20 Cl de crème fraiche épaisseParmesan Persil haché Sel fin
Préparation:
Préchauffer le four à 180° = 5 minutes.
Couper en rondelles épaisse les quenelles de brochet.
Étaler la pâte brisée sur le lèche frites.
Pincer le tour de la pâte brisée.
Verser le pot de crème fraiche.
Étaler avec 1 spatule plate.
Ajouter les rondelles de quenelles fraiche.
Ajouter : les lardons. Les champignons.
Parsemer de parmesan.
Baisser le th à 160° = 30/40 minutes.
. (Selon les fours).
Au bout de 35/40 minutes. Sortir du four.
Glisser sur un plat de service.
**** Bon appétit à tous ****
Mots-clés: quenelles de brochet.pâte brisée.lardons.champignons.crème fraiche.parmesan.
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- martine a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Invité
Et mettre avant la pâte à tarte une meringue à la menthe avec des chips de chocolat!!!
Slavy
Testée et approuvée par ma famille et moi (4 enfants et deux adultes) J'ai mis 6 quenelles (mix brochet / nature) sur un lit de crème, du jambon et de la mortadelle, des champignons de Paris frais que j'ai fait cuire (pas de conserve !) Et du gruyère râpé. J'ai fait cuire ma pâte à blanc au préalable. Délicieux, merci pour l'idée !!!
martine
bonjour peux t'on mettre a la place des quenelles de brochet. Mettre du brochet émiette cuit car j'ai cuit mon brochet au court bouillon et il n'en reste merci pour votre réponse
cuisinette
merci beaucoup Oh la gourmande.à bientôt.bises.
Oh la gourmande
Hum c'est super original, en plus j'adore les quenelles
cuisinette
merci beaucoup italmo à bientôt. bises.
italmo
UNE TARTE AUX QUENELLES QUELLE BELLE IDEE
MERCI DE CE PARTAGE
BISES