Tiramisu au Mascarpone/ananas.
Une recette de tiramisu chocolatée par cuisinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pot de 250gr de mascarpone.
3 Gros œufs. 21 Boudoirs.
4 Sachets de sucre vanillé.
40Gr de sucre glace.
1 Boite d'ananas.
1 Jus d"ananas.
1 Bonne cuillère à soupe de chocolat noir.
Des petits poussins. ( Sujet pour décoration).
Préparation:
Séparer les jaunes et blancs d’œufs.
Égoutter les ananas. Et mettre sur 1 torchon.
Couper en petits dés les ananas.
Couper en 2 les tranches d'ananas.
Dans un grand bol mélanger
Ajouter : 1 sachet de sucre vanillé.
Le mascarpone + jaunes d’œufs.
Ajouter : 3 sachets de sucre vanillé. Mélanger.
Monter les blancs en neige.
+ 1 Sachet de sucre glace. Mélanger.
Ajouter : en plusieurs fois les blancs en neige.
À la préparation avec 1 spatule plate.
. (Ne pas casser les blancs).
Ajouter : les dés d'ananas. Mélanger.
Sur un plat :
7 Biscuits. Imbiber de jus d'ananas.
Jus d'ananas. Un à un les boudoirs sur le plat.
1 Rangée de boudoirs.
1 Bonne couche de la préparation.
Ajouter : les dés d'ananas.
1 Ranger de boudoirs.
1 Bonne couche de la préparation.
Ajouter : les dés d'ananas.
Terminer par les boudoirs.
Étaler par une couche de la préparation.
Mettre au frigo environ 6/7 heures.
Ou le faire la veille.
Au dernier moment faite.
Parsemer de chocolat noir avec 1 petite passoire.
Ajouter autour des 1/2 tranches d'ananas.
Parsemer avec de chocolat noir.
Décorer le tiramisu à votre manière.
. (J'ai mise des petits poussins pour gâteau).
**** Bonne dégustation à tous ****cuisinette/tatie****
Mots-clés: mascarpone.gros œufs.boudoirs.sucre vanillé.sucre glace.ananas.jus ananas.chocolat noir.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 26,2 g
Lipides 1,9 g
Publié par cuisinette
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
cuisinette
merci Lauranou super que la recette te plaise.
avec l’ananas sa change.et merci.bises
Lauranou
Un tiramisu bien frais une belle gourmandise l'on rêve de déguster de temps en temps ...j'adore ! bisous
cuisinette
Notre am❤ur de cuisine super que la recette te plaise.
avec l’ananas sa change.et merci.bises.
Notre am❤ur de cuisine
A la maison on en ai fana!
cuisinette
bonjour LOES la taille moyenne moyenne.bises.
LOES
ca doit être très frais cette recette ! quelle taille la boite d'ananas ? merci pour la réponse.