Tiramisu aux cerises.Mascarpone et macarons.
Un superbe tiramisu aux cerises cela me tente bien - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
15 Biscuits à la cuillère 1 Bocal de cerises au sirop1 Ramequin de café 1 Pot de 250gr de mascarpone2 Gros œufs 2 Sachets de sucre vanilléDu chocolat poudreDes petits macarons60Gr de sucre glace 1 Pincée de sel fin
Préparation:
15 Biscuits à la cuillère. 1 Bocal de cerises au sirop.
1 Ramequin de café. 1 Pot de 250 gr de mascarpone.
Monter les blancs œufs en neige avec 1 pincée de sel fin.
Presque à la fin ajouter 20 gr de sucre glace.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Dans un cul bol ajouter : mascarpone et jaunes d’œufs. Mélanger.
Ajouter : les 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter en 2 fois les blancs en neige.
Mélanger avec une spatule plate.
Soulevant doucement.
Ajouter les 40 gr de sucre glace. Mélanger.
Tremper les biscuits dans le café.
. (Je le fais seulement les 5 premiers biscuits à la cuillère).
Placer sur un plat rectangulaire. Coter bombé.
Ajouter 1 couche de la crème.
1 Rangée de cerises.
Ajouter 5 biscuits sur les cerises.
1 Couche de crème.
1 Dernière couche de cerises.
1 Dernière couche de biscuits.
Verser le reste de la crème.
Étaler avec une spatule plate.
Mettre au frigo 7/8 heures.
Température du frigo 4.
Sortir du frigo. La crème et prise.
Ajouter les macarons autour du tiramisu.
Parsemer de chocolat en poudre.
Décorer votre plat à votre façon. !.
Mots-clés: biscuits.mascarpone.œufs.sucre poudre. sucre glace.cacao noir.
Publié par cuisinette
3 commentaires
cuisinette
makiace et itamo merci beaucoup bises.
italmo
UN SUPERBE TIRAMISU AUX CERISES CELA ME TENTE BIEN
BISOUS
makiace
Superbe ! Miam! Miam!