Tiramisu aux fraises.
Une recette de tiramisu appétissante par cuisinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de fraises250G de mascarpone80G de sucre glace3 Sachets de sucre vanillé15 Biscuits à la cuillère20Cl de sirop de fraises2 Gros œufs1 Pincée de sel finDes sujets en sucre? 1 Peu de cacao poudre
Préparation:
Séparer les jaunes et blancs d'œufs.
= 2 Jaunes d'œufs = 2 blancs d'œufs.
Couper les pointes de fraises.
Couper en rondelles les fraises.
Dans 1 saladier fouetter :
Le mascarpone + les jaunes d'œufs.
Ajouter 70g de sucre glace. Fouetter.
Monter avec 1 batteur les blancs en neige.
Ajouter 1 pincée de sel fin.
Ajouter 10g de sucre glace, fouetter.
Mélanger avec 1 spatule en 2 fois.
Les blancs en neige.
La crème doit être ferme.
Dans 1 coupelle versez le sirop.
Tremper les biscuits 1 à 1.
Mettre sur 1 plat. 1 Rangée de biscuits.
Ajouter 1 couche de la préparation.
1 Sachet de sucre vanillé.
1 Rangée de rondelles de fraises.
Ajouter 6 biscuits dessus les fraises.
Répéter encore 1 fois l'opération.
Mettre dans le frigo environ 4 heures.
Au dernier moment de servir.
Parsemer de cacao noir. Les fraises.
Et les sujets en sucre. (Facultatif).
***** Bonne dégustation*****
Mots-clés: des fraises.mascarpone.sucre glace.sucre vanillé.biscuits à la cuillère.sirop de fraises.œufs.sel fin.cacao en poudre.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 471 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 47,4 g
Lipides 20,8 g
Publié par cuisinette
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisinette
merci beaucoup motorola bises.
cuisinette
merci mimi A+.
motorola
superbe bise
mimi
tu peut être fière il est vraiment magnifique et très appétissant bravooooo a toi , belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzz