Tripotée de légumes du SUD.et viande de porc.
Superbe assiette de legumes bien coloree - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 gr de viande de porc1 aubergine courgettespoivronsoignons ailtomatessel finépices Corsehuile d'olive
Préparation:
Laver tous les légumes.
Couper en gros cubes les légumes.
Éplucher 1 peau sur 2. aubergine. Courgettes.
Ôter la pelure et émincé les oignons.
Couper l'ail et enlever le germe du milieu.
mélanger courgettes. Oignons. aubergine.
dans le grand WOK : verser l'huile d'olive.
Ajouter : tous les légumes.
Faite revenir 5 minutes.
Ajouter : les tomates. Ail. sel. épices.
Ajouter : les morceaux de viande. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle sur le wok.
Cuisson : 30 minutes.
Réduire le jus de cuisson rapidement.
servez vos assiettes de 3 personnes.
**** Bon appétit à tous ****.
Mots-clés: viande de porc.aubergine. courgettes.poivrons.oignons. ail.tomates.sel fin.épices Corse.huile d'olive.
Publié par cuisinette
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisinette
bonjour et merci italmo.pour ce passage. bises.
italmo
SUPERBE ASSIETTE DE LEGUMES BIEN COLOREE
BISOUS
cuisinette
merci beaucoup Cuisineplaisir.au plaisir. bises.
Cuisineplaisir
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