Basilic frais à huile d'olive.
Une recette d'accompagnement sympathique par cuisinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
200 Gr de basilic frais. (Environ).
1Litre 50cl d'huile d'olive.
5 Bocaux + couvercles.
Préparation:
Laver essuyer les bocaux et couvercles.
Ajouter : les feuilles de basilic frais.
Tasser un peu le basilic.
Versez l'huile d'olive jusqu'au 1 cm du bord.
des bocaux.
Verser l'huile d'olive dessus le basilic.
Couvrir d'un couvercle. Et mettre à l'envers les bocaux. 1 h à 2 heures.
. (évite que les feuilles de basilic remonte).
Laisser plusieurs semaines macérer.
PS : faite une soupe.
Avec les tiges du basilic. Couper en petits.
Mettre dans un sac de congélateur.
***** cuisinette/tatie *****
Mots-clés: basilic frais.d'huile d'olive.bocaux + couvercles.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 830 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 90,6 g
Publié par cuisinette
6 commentaires
cuisinette
LITOU MARTINE je ne sais pas..j'&n fais tous les ans.merci .bises.
LITOU MARTINE
TRES BONNE RECETTE COMBIEN DE TEMPS DE CONSEVATION
cuisinette
EdGete 60 en cuisine et tu passe dans une passoire à la fin du pot.merci,bises.
EdGete 60
Ça s'utilise comment?
cuisinette
non pas au frigo Véronique;à l’abri du jours.
avec ma consommation 6 mois.merci bises.
Véronique
Ça a l'air sympa ! Combien de temps cela se garde et doit on le mettre au frigo ?