Boudin blanc bardés au poitrine fumés.
Une recette de plat inventive par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Boudins blanc 6 Tranches fines de lard1 Oignon Ail100Gr lardons fumésPersilHuile d'olivePetits poisSel fin Poivre
Préparation:
Cuire les petits pois au cuisson vapeur 20 minutes.
Hacher le persil haché. Couper l'ail.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Enrober les boudins blanc. Avec du lard fumé.
Faites une 2ème fois sur le boudin.
Verser 1 c à soupe d'huile d'olive.
Ajouter : les boudins blanc bardés.
Cuisson : 10 minutes.
Verser dans une casserole ! Oignon. Lardons. Mélanger.
Cuisson : 15 minutes doucement.
Ajouter : les petits pois. Mélanger.
Ajouter : l'ail. Persil. Saler/poivrer. Mélanger.
Ajouter : les boudins sur les petits pois.
Cuisson 5 minutes.
Dresser vos assiettes.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: boudins blancs. tranches lard.petits pois.oignon.lardons fumés.persil.
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci bien italmo. je refais la recette ce soir.au plaisir.grosses bises.
italmo
BONNE IDEE DES BOUDINS BLANCS LARDES AVEC DES PETITS POIS LARDONS LE TOP