Boulettes de viandes au curcuma.
Une recette d'accompagnement moelleuse par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
380Gr de bœuf haché.
365Gr de farce de porc.
. ( Ou restes de viandes ).
1 C à soupe de curcuma.
Persil frais haché.
Sel fin aux châtaignes.
1 Assiette de farine.
Huile à frire. Huile d'olive.
1 Gros œuf. Poivre noir.
Préparation:
Mélanger les viande avec 1 fourchette.
Ajouter : l’œuf. Persil. Sel. Poivre. Curcuma. Mélanger.
Mélanger le tous avec une fourchette.
Fariner vos mains.
Faites les boulettes de viandes avec vos mains.
Fariner les boulettes de viandes.
Secouer les boulettes dans vos mains.
Faites en plusieurs fois.
Faites chauffer l'huile salée.
Une fois bouillante.
Ajouter : les boulettes de viandes.
Répéter plusieurs fois l’opération.
Avec une spatule retournée les boulettes.
Faites en plusieurs fois.
Mettre sur un torchon propre.
Ensuite mettre sur un plat.
**** Accompagner de riz ****
**** Bon appétit ****.
Mots-clés: bœuf.porc.curcuma.persil.sel.farine.huile d'olive.œuf.poivre.
Publié par cuisinette
16 commentaires
Mirabelle 54
Que de bonnes choses dans tes petites boulettes et bien épicées. Miam De plus de mélanger deux viandes rend les boulettes moelleuses.
italmo
DE BELLES PETITES BOULETTES BIEN PARFUMEES
MERCI CUISINETTE
BISES
cuisinette
merci bien jean. au plaisir.bises.
jeanmerode
bonne recette de boulettes
cuisinette
bonjour et merci bien joieetsoleil. bises.
joieetsoleil
Super ta recette j adore merci bises