Boulgour aux légumes et jambon cru.
Une recette de plat sympathique par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Reste de petits poisReste de carottes râpésReste de lard cuit fumé1 Petit oignon blanc8 Tranches de jambon cru fumé200 Gr de boulgourFeuilles de menthe citronnéeHuile d'olive Sel fin Olives noires
Préparation:
Ciseler les 4 tranches de jambon cru.
Ôter la couenne du lard cuit.
Couper en lardons le lard.
Passer sous l'eau le râpé de carottes.
Couper très fin l'oignon blanc.
Ciseler les feuilles de menthe.
Cuire le boulgour dans une eau légèrement salée et bouillante.
Cuisson : 5 minutes.
Ajouter : les lardons. Oignon. Carottes. Mélanger.
Recuire 5 minutes.
Ajouter : les petits pois. Jambon cru. Mélanger.
Cuisson : 3/4 minutes.
**** Dessert vos assiettes ****.
Mots-clés: reste de petits pois.carottes râpés.lard cuit fumé.oignon blanc.jambon cru fumé.boulgour.feuilles de menthe citronnée.huile d'ol
Publié par cuisinette
6 commentaires
cuisinette
merci beaucoup et j'attends ton verdict kat. bises.
katcelau
miamm miamm je garde et je teste j ai acheté du boulgour donc je vais tester !!! bizzz kat
cuisinette
italmo merci pour ton passage sur la recette. bizzzzzzz.
italmo
une belle recette de boulgour sympa
cuisinette
Mamyloula merci beaucoup de ton passage. bises.
Mamyloula
bien vu la recette, avec boulgour merci bises