Échine de porc s/os aux légumes.
Une recette de plat maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
586 Gr d'échine de porc s/os3 Carottes des sable2 Pommes de terre1 Oignon AilVerre d'eauSel fin Huile de noix
Préparation:
Bien laver vos carottes. Couper en rondelles fines.
Éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail et ôter le germe vert du milieu.
verser dans la WOK versez l'huile et la viande.
Faites revenir l'échine de porc.
Ajouter : l'oignon. Carottes. l'ail. Cubes de légumes.
Verser 1 verre d'eau ou vin blanc. !. Mélanger. !.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : plusieurs minutes sur feu bois.
. (ou cuisinière).
Ajouter : les cubes de pommes de terre.
Parsemer de persil haché. Mélanger.
Recuire plusieurs minutes.
Réduire la sauce. Sur plusieurs minutes.
Cuit verser dans un plat de légumes.
Verser dans un plat de service.
servez chaud.
PS. recette peut ce faire la veuille.
** Bon appétit **.
Mots-clés: échine de porc s/os.carottes.pommes de terre.oignon.ail.verre d'eau.sel.huile de noix.
Publié par cuisinette
7 commentaires
cuisinette
merci Doc44 d'avoir fait.ma recette que tu a fait & tester.bises.
Doc44
Testé avec 653g d'échine, et j'ai rajouté une toute petite cuillerée de moutarde. Une merveille
XavierJ
586 grs d'échine ., pas plus , pas moins ...
Merci pour cette belle recette.
cuisinette
merci beaucoup que la recette te plait.italmo et au plaisir. bises.
italmo
BELLE RECETTE ECHINE J'AIME L'ACCOMPAGNEMENT CAROTTES POMMES DE TERRE
BISES
cuisinette
ctlina je te remercie. bises.
Catalina
belle recette.....