Endives braisées au chorizo et curcuma.
Une recette de plat proposée par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 chorizo doux ou fort650 gr d'endivessel finpoivrehuile d'olive20 cl d'eau1 c à soupe de curcumaépices Corse ou de Provence
Préparation:
Couper en deux les endives.
Creuser le milieu des endives.
Couper le chorizo en rondelles.
Dans une grande poêle verser :
L'huile d'olive. Et les endives.
Faites braiser les endives.
Cuisson : rapide.
Ajouter : le chorizo sur les endives. Mélanger.
Ajouter : eau. Sel. Poivre. Curcuma. Épices. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson doucement : 30 minutes.
Au bout de 30 minutes.
Dresser vos assiettes.
~~~~Bon appétit à tous ~~~~.
Mots-clés: chorizo.endives.sel.poivre.huile d'olive.eau.curcuma.épices.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 19,0 g
Glucides 3,8 g
Lipides 45,6 g
Publié par cuisinette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
joieetsoleil
super plat, j'adore merci cuisinette bises
choupette two
À tester