Escalopes de jambon aux champignons brun.
Une recette d'escalope maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Escalopes de jambon porcDes champignons brunDes olives vertes macérer aromatisésHuile olives,sel fin,poivre noir2 C à soupe de crème fraiche1 Oignon,4 gousses d'ailAccompagner de 160 gr de riz long1 Verre de vin blanc = 33cl
Préparation:
Essuyer et couper les champignons brun.
Cuisson : le riz 10 minutes basmati.
Couper en morceaux les escalopes de jambon.
Ôter la pelure d'oignon, émincer-le fin.
Ôter la pelure de l’ail, couper l'ail.
Dans le wok verser ;Huile d'olive.
Chauffer l'huile d'olive.
Ajouter : la viande + l'oignon.
Revenir quelques minutes. (Rapide).
Versez le vin blanc. Mélanger.
Ajouter : les olives vertes + l'ail. Mélanger.
Ajouter les champignons brun. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes, doucement.
Ajouter : la crème fraiche. Mélanger.
1 Peu d'eau. (Facultatif).
Cuisson : 10 minutes, doucement.
Au bout de 10 minutes servez chaud.
Dresser vos assiettes.
***** Bon appétit *****
Mots-clés: crème fraiche.oignon, escalopes de jambon porc.champignons brun.olives vertes.huile olives, gousses d'ail.vin blanc.
Publié par cuisinette
4 commentaires
cuisinette
marie-jo merci beaucoup bises,Cuisinette.
marie-jo
un bon petit plat biz
cuisinette
super merci motorola au plaisir gros bisous.cuisinette.
motorola
bonne recette j'aime beaucoup
bisous motorola