cuisinette

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Gâteau aux coings.

Une recette de gâteau très facile par cuisinette

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

980 Gr de 2 coings100 Gr de sucre en poudre à 2 c à soupe pour le moule70 Gr de beurre doux70 Gr de farine tamisée70 Gr de maïzena10 Cl de crème fraiche épaisse4 Gros œufs ou 5 moyens1/2 Sachet de levure = 5 grammes2 Sachets de sucre vanillé2 C à soupe de grains de sucre1 Pincée de sel fin1 Moule de 26 cm

Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.= 5 minutes.
Beurrer le moule.
Fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes.
Mélanger farine & levure.
Mélanger la maïzena et le sel fin.
Éplucher les 2 coings et couper tout en petits dés le coing.

Dans le moule beurré, parsemer de sucre en poudre.
Mettez au fond du moule les dés de coings et tasser bien les coings.
Parsemer 1 sachet de sucre vanillé.
Mettre le moule dans un four à 200°C = 20 minutes.

recette Gâteau aux coings.

dans un grand bol fouetter à fur à mesure :
Le sucre, les œufs un part un fouetter.
La farine, levure + la crème fraiche + la maïzena, sel, 1 sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger avec un fouet.

Versez dans le moule beurré le mélange.
Remettre dans le four à 180°C = 40 minutes.

. (selon les fours).

Sortir du four le gâteau au coings.
Démouler et retourner et ensuite et mettre sur un plat de service.
Parsemer de grains de sucre.

recette Gâteau aux coings.