Hachis d'aubergines gratinées.

Ingrédients (1 personne):

400 Gr d'aubergines grillées décongelées.
350 Gr de viandes hachées et assaisonnées.
2 Tomates. 1 Oignon. Ail hachée.
10 Cl de crème fraiche liquide.
Huile d'olive. Parmesan râpé.
Des feuilles de myrte.

Préparation:

Huiler le plat à gratin haut.

Verser dans le fond du plat.
1 Peu de crème fraiche.

Ajouter au fond du plat des tranches d'aubergine.
1 Couche d'aubergine.

Essuyer et couper les tomates.
Ajouter dessus l' aubergine.

Ôter la pelure et couper l'oignon.
Ajouter dessus les tomates.
Ajouter le reste de viande.
1 Dernière couche d'aubergine.

Parsemer une bonne couche de parmesan.
Verser 1 filet d'huile d'olive.

Mettre au four à 170°
Sortir du four et servez.

** Bon appétit **