Lapin sauce safran.
Une recette de lapin proposée par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Morceaux de cuisses de lapin décongelés.
1 Boite de salsifis. 1 Marmite de légumes.
Des oignons. Poivre noir. Huile d'olive.
Vin blanc. Ou eau à voir. ! Beurre doux.
1 Verre de vin blanc sec. Ou eau.
Un wok. Une poêle plate.
Décoration: Fleurs.
Préparation:
Égoutter la boite de salsifis.
Ôtez la pelure des oignons.
Ôter la pelure de l'ail. Couper.
Coupez-les en grosses longueur.
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Entretemps : dans un wok :
Ajouter et fondre le beurre doux.
Ajouter : les salsifis. Remuer avec 1 spatule.
Cuisson : rapidement. Remuer avec 1 spatule.
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Dans le wok :
Versez l'huile d'olive.
Les morceaux de lapin.
Remuez avec une spatule bois.
Verser le vin blanc ou eau. !.
Ajouter : les oignons. L'ail. Le safran.
Faites revenir légèrement.
Cuisson : de quelques minutes.
Environ 40 minutes. !.
Dresser sur chaque assiettes.
***** Accompagné de salsifis*****.
***** Bon appétit à vous tous et toutes *****.
Mots-clés: ail., cuisses de lapin, marmite de légumes, oignons, vin blanc
Publié par cuisinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisinette
merci beaucoup d'être passé sur ma recette jean et rosinette bises.
rosinette
Superbe ton lapin
jeanmerode
u bon lapin,trés jolie présentation