Pain aux céréales.
Une recette d'accompagnement maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500 Gr de farine céréales+ Pour le pain1 C à café de sel fin& De sucre poudre1 C à soupe d'huile ordinaire34 Gr de levure sèche
Préparation:
Travailler avec vos mains.
Verser la farine dans un grand bol.
Ajouter : le sel fin. Sucre poudre. Mélanger.
Ajouter : huile ordinaire. Mélanger.
Ajouter : l'eau tiède + levure. Mélanger.
Former une boule de la pâte à pain.
Dans le bol parsemer de farine au fond.
Mettre la pâte dans le grand bol.
Laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
Il à doublé de volume.
Sortir le pain. Faite une forme.
Façonner le pain.
Laisser reposer
Mettre au four à 200° = 35/40 minutes.
. (Selons votre four).
Je mets un plat d'eau sous le pain.
. (Évite que le pain soit sec).
10 Minutes avant la fin de cuisson.
Badigeonner eau + huile ordinaire.
Sortir du four le pain aux céréales.
Parsemer légèrement de farine le pain. Facultatif.
Mettre sur un plat de service le pain.
Laisser refroidir. **** Bon pain à tous ****.
Mots-clés: farine.levure boulangère. eau.sel.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 41,1 g
Lipides 2,7 g
Publié par cuisinette
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italmo
UN BON PAIN AUX CEREALES MAISON