Pain blanc en cocotte au four.Cuisinette
Farine simple.sel fin.sésame.huile d'olive.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500Gr de farine blanche
26 Gr de levure fraîche
20Cl d'eau tiède
1 C à café rasé de sucre
2 C à café de sel
20cl d'huile d'olive
Des graines de sésame
Le volume de la pâte à doublé.
Au bout de 10 heures.
Faite un rond de papier cuisson.
fariner la cocotte partout.
mettre dans le fond de la cocotte en fonte.
Préparation:
Dans un cul verser : farine. Huile d'olive.
Mélanger : eau tiède + levure fraîche.
Mélanger 1 spatule.
Ensuite avec vos mains.
Bien malaxer avec vos main.
Fariner légèrement le dessus.
Thermostats 2. du frigo.
Le volume de la pâte à doublé.
Au bout de 10 heures.
Faite un rond de papier cuisson.
Mettre dans le fond de la cocotte en fonte.
Ajouter : 1 peu de farine. La pâte dessus. Et les graines de sésane.
Faites des incisions sur la pâte.
Mettre au four à 210°C = 40 minutes.. (Selon les fours).
Au bout de 40 minutes.
Enlever le couvercle.
Recuire : 10/15 minutes sans couvercle.
bon pain à tous.
Publié par cuisinette
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisinette
Notre am❤ur de cuisine merci beaucoup bises.
Notre am❤ur de cuisine
J'adore!
cuisinette
merci motorola grosses bises.
motorola
superbe ton pain bisous motorola