Pâtisson blanc au Parmentier.
Une recette de plat originale par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pâtisson blanc 1 Steak hachéGruyère râpé 1 Pommes de terre1 Crème fraiche liquide ou lait10Gr de beurre douxSel fin Persil frais haché
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.
Écraser le steak haché avec 1 fourchette.
Hacher le persil frais.
Écraser avec 1 fourchette le steak + persil + beurre. Mélanger.
Dans un cuisson vapeur mettez le pâtisson et la pommes de terre.
Environ 20/30 minutes.
Vider avec 1 petite cuillère sans dents.
Ôter les graines du pâtisson.
Enlever la chaire du pâtisson doucement.
Gratter le fond du pâtisson doucement.
Enlever la peau de la pomme de terre.
Écraser la chaire de pâtisson + pomme de terre.
Ajouter : le sel fin. et la crème. Mélanger.
Dans la peau du pâtisson. Verser 1 moitié de purée.
Ajouter : la viande de boeuf préparée.
1 Couche de purée.
Parsemer de gruyère râpé.
Parsemer de persil haché.
Mettre dans un plat légèrement huilé.
Et le pâtisson blanc garni.
Mettez au four à 160°C = 35 minutes.
. (selon les fours).
Au bout de 30/35 minutes sortir du four.
glisser sur un plat de service. Et servez.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: pâtisson blanc.steak haché.gruyère râpé.pommes de terre.crème fraiche.beurre doux.sel.persil.
Publié par cuisinette
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
cuisinette
je vous remercies beaucoup italmo. & Anettes7024 bisous.
Anettes7024
Super original, bravo! Pas trop difficile d'enlever la peau du pâtisson?
italmo
un beau et bon patisson belle présentation
bisous
cuisinette
MERCI BEAUCOUP KAT ESSAYE TU VERRA. BISES.AU PLAISIR.
katcelau
j en ai jamais fait il faut que je teste !!! bizzz kat