cuisinette

1198 Recettes

Quenelles de brochet aux moules,crevettes,gratinés.

Une recette de gratin délicieuse par cuisinette

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

4 Commentaires

127

recette Quenelles de brochet aux moules,crevettes,gratinés.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Grosses quenelles de brochetDes grosses crevettes40 Cl de crème fraiche liquideDes moules décongelées70 Gr de gruyère râpé2 Gros œufs Sel fin, poivreHuile d'olive

Préparation:

préchauffer le four à 200°C = th6/7.
. (chaleur tournante).
Huiler le plat haut.
Décortiquer les crevettes.
dans 1 grand bol ajouter :
La crème fraiche, les 2 œufs. Fouetter.
+ Le sel fin et poivre noir.
Verser un peu de crème fraiche.
Ajouter : les 4 quenelles de brochet.
Ajouter : les moules dessus les quenelles.
Des grosses crevettes.
Parsemer de gruyère râpé.
baisser le four à 180°C = th 6.
Mettez le plat au four.
Cuisson : 35 minutes.
Au bout de 35 minutes.
sortir du four, servez aussitôt.
***** bon appétit *****