Queux de cochon aux endives et châtaignes.

Une recette de plat proposée par cuisinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
94

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Queux de cochon1 Kilo d'endives4 Tranches de lardDes châtaignesAil OignonMarmite de légumesHuile d'olive1 Verre d'eau

Préparation:

Couper les endives.
Passer sous l'eau les endives.
Ôter la pelure couper l'oignon.
Enlever le germe et couper l'ail.
Ciseler les tranches de lard.


Enlever la 1ère peau des châtaignes avec un couteau.
Mettre les châtaignes au micro-ondes.
Couvrir d'une cloche.
Cuisson : à 900°C = 3 minutes.
Au bout de 3 minutes.
Enlever la 2ème peaux avec 1 pointe de couteau.


dans une cocotte verser :
L'huile d'olive. Lard. oignon. Mélanger.
Ajouter : les endives. Mélange.
Ajouter : les queux de cochon. L'ail..
Couvrir avec 1 couvercle.
Cuisson à l'étouffer. 1h10 mn.


ajouter : les châtaignes et recuire 10 minutes.


recette Queux de cochon aux endives et châtaignes.


dresser votre plat.


Mots-clés: queux de cochon.endives.lard.ail.oignon.marmite de légumes.huile d'olive.eau.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

cuisinette

merci beaucoup pentrez.au plaisir. bises.

pentrez

Une recette que je ne connaît pas. Ce doit être bon.

cuisinette

merci beaucoup italmo & jean au plaisir. bises.
oui il fallait les commandées cher le boucher.

jeanmerode

c est très bon les queues de cochon

italmo

TES QUEUES DE COCHON AUX ENDIVES C'EST SUPER COMME ACCOMPAGNEMENT JE N'Y AURAIS PAS PENSE
MERCI CUISINETTE BISOUS

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.