Ratatouille " maison "WOK.
Une recette de ratatouille maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 poivrons de couleurs1 oignonailaubergine courgettetomatesherbes de Corsesel finhuile d'olive poivrepersil
Préparation:
Éplucher 1 peau sur 2 la courgette et aubergine.
Couper en gros cubes. Couper l'ail. Ôter le germe.
Essuyer et couper les tomates.
Essuyer et couper les poivrons.
Ôter la pelure et émincer l'oignon.
Hacher le persil.
verser l'huile d'olive dans le WOK électrique.
Ajouter : courgette. Poivrons. oignon. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : l'aubergine. Tomates. ail. mélanger.
Parsemer herbes Corse ou Provençale. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle du WOK.
Cuisson étouffée. 30 minutes.
Au bout de 30 minutes.
Parsemer le persil haché. Mélanger.
couvrir. (ne pas cuire).
Verser la ratatouille dans le plat.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: poivrons de couleurs.oignon.ail.aubergine. courgette.tomates.herbes de Corse.sel fin.huile d'olive. poivre.persil.
Publié par cuisinette
4 commentaires
cuisinette
gyslaine bonjour et merci essaye.j'attends ton verdict. bises.
gyslaine
je vais l essayé
cuisinette
italmo merci beaucoup. pleines de bises et au plaire.
italmo
UNE BELLE RATATOUILLE MAISON J'ADORE
BISES