Soufflet de jambon,endives. et parmesan.
Une recette d'entrée maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 gr de jambon blanc2 œufs moyens20 cl de crème fraiche liquide1 c à soupe de farine sel finparmesan râpé huile d'olivepersil frais5/6 gr de levure sèchepersil frais
Pour le moule hautbeurre doux farine
Préparation:
Laver et essorer les endives.
Ciseler les endives.
Ciseler le jambon.
Hacher le persil.
Mettez dans un cuit vapeur les endives. Saler.
Cuisson 20 minutes.
dans un bol ajouter :
La crème fraiche. Les œufs. Fouetter.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le parmesan. Fouetter.
Ajouter : la levure. Fouetter.
Ajouter : le jambon. Mélanger.
Ajouter : le persil. Mélanger.
Ajouter : les endives cuites. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule.
Au four chaud à 170°C = 35/40 minutes.
. (selon les fours).
**** Bon appétit à tous ****.
Mots-clés: jambon.œufs.crème fraiche.farine.parmesan.persil.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 1,6 g
Lipides 14,5 g
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Mamounette69110
Ça m'a l'air très bon , mais ds la préparation, les endives ne sont notées
Mais à faire
cuisinette
bonjour italmo merci beaucoup de ton passage.bises.
italmo
UN DELICIEUX GRATIN BRAVO CUISINETTE
J'ADORE
BISES