Soufflet de jambon,endives. et parmesan.
Une recette de plat maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
120 gr de jambon blanc2 œufs moyens20 cl de crème fraiche liquide1 c à soupe de farine sel finparmesan râpé huile d'olivepersil frais5/6 gr de levure sèchepersil frais
Pour le moule hautbeurre doux farine
Préparation:
Laver et essorer les endives.
Ciseler les endives.
Ciseler le jambon.
Hacher le persil.
Mettez dans un cuit vapeur les endives. Saler.
Cuisson 20 minutes.
dans un bol ajouter :
La crème fraiche. Les œufs. Fouetter.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le parmesan. Fouetter.
Ajouter : la levure. Fouetter.
Ajouter : le jambon. Mélanger.
Ajouter : le persil. Mélanger.
Ajouter : les endives cuites. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule.
Au four chaud à 170°C = 35 minutes.
. (selon les fours).
**** Bon appétit à tous ****.
Mots-clés: jambon blanc.œufs.crème fraiche.farine. sel.parmesan.huile d'olive.persil.levure.persil .
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
c'est un peu normal que le soufflet baisse un peu.
italmo merci beaucoup pour le passage. des bisous.
italmo
TRES BEAU SOUFFLE J'AIME BEAUCOUP JE FAIS RAREMENT DES SOUFFLES J'AI PEUR QU'IL NE MONTE PAS ET RETOMBE TROP VITE
BISES