Tarte aux fraises à la crème pâtissière.
Une recette de tarte maison par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 Gr de fraises calibrées1 Pâte brisée ou autres4 Jaunes d’œufs50 Cl de lait100 Gr de sucre poudre2 C à soupe de farine tamisée1 Gelée de fruits rouges1 Plat à tarte de 28 cm
Préparation:
Préparation :
Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.
Laver et sécher les fraises, équeuter et couper en 2 les fraises.
Étaler la pâte dans le plat à tarte.Dessus ex : un moule.
Cuisson : 15 à 20 minutes à 180°.
Dans une casserole verser :
Le lait, sucre en poudre.
- Fouetter -
chauffer.
Ajouter : la farine tamisée.
- Fouetter -
Ajouter : les jaunes d’œufs.
- Fouetter -hors feu.
Épaissir la crème pâtissière.
-Fouetter - en permanence. (pour ne pas que cela n'attâche le fond de la casserole).
Verser la crème pâtissière dans le fond tarte.
Étaler avec une spatule plate.
Laisser la crème refroidir.
Ajouter : les fraises sur la crème pâtissière.Badigeonner et tamponner de gelée de fruits rouges avec un pinceau.
La mettre au frigo 1 heure et servir ensuite.
** bonne tarte aux fraises **cuisinettte & tatie**
Mots-clés: fraises.pâte brisée.oeufs.lait.sucre.farine.gelée de fruits rouge.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 49,2 g
Lipides 13,7 g
Publié par cuisinette
8 commentaires
cuisinette
merci beaucoup Carmen.au plaisir.
Carmen
Elle est belle cette tarte
cuisinette
merci caroline1 que ma recette te plaise.A+.
caroline1
Ça a l'air bon !
cuisinette
merci pat89 de ton passage sur cette recette.A+.
pat89
trés belle tarte
cuisinette
merci motorola que ma tarte aux fraises te plait.A+.
motorola
une belle et bonne tarte hummm