Topinambours accompagnés de légumes
Un superbe plat de legumes. - italmo
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Topinambours2 Poivrons,vert,rouge1 Oignon1 Tomate4 Gousses d'ailHuile d'oliveSel fin,poivre1 Verre d'eau = 20cl
Préparation:
Laver la tomate, poivrons.
Ôter la pelure d'oignon et couper le.
Couper les gousse d'ail, enlever le germe du milieu.
Et couper finement.
Couper les poivrons, enlever les graines.
Enlever les graines intérieur.
Éplucher la tomate et la couper en cubes.
Éplucher les topinambours.
Cuire dans une eau salé.
Cuisson : 30 minutes.
1 Fois cuit les topinambours.
Passer dans une passoire.
Dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, poivrons, oignon.
Remuer avec une spatule.
Cuire 10 minutes.
Ajouter tomate, ail, persil, poivre, sel, persil, eau.
Recuire 20 minutes doucement.
Dresser votre plat de légumes et topinambours.
Ôter la pelure d'oignon et couper le.
Couper les gousse d'ail, enlever le germe du milieu.
Et couper finement.
Couper les poivrons, enlever les graines.
Enlever les graines intérieur.
Éplucher la tomate et la couper en cubes.
Éplucher les topinambours.
Cuire dans une eau salé.
Cuisson : 30 minutes.
1 Fois cuit les topinambours.
Passer dans une passoire.
Dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, poivrons, oignon.
Remuer avec une spatule.
Cuire 10 minutes.
Ajouter tomate, ail, persil, poivre, sel, persil, eau.
Recuire 20 minutes doucement.
Dresser votre plat de légumes et topinambours.
Mots-clés: topinanbourg.poivron.tomates.oignon.ail.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 24,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisinette
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci beaucoup italmo.à bientôt.bises.
italmo
UN SUPERBE PLAT DE LEGUMES
BISES