Topinambours accompagnés de légumes.
Une recette d'accompagnement appétissante par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Topinambours2 Poivrons,vert,rouge1 Oignon1 Tomate4 Gousses d'ailHuile d'oliveSel fin,poivre1 Verre d'eau = 20cl
Préparation:
Laver la tomate, poivrons.
Ôter la pelure d'oignon et couper le.
Couper les gousse d'ail, enlever le germe du milieu.
Et couper finement.
Couper les poivrons, enlever les graines.
Enlever les graines intérieur.
Éplucher la tomate et la couper en cubes.
Éplucher les topinambours.
Cuire dans une eau salé.
30 Minutes.
1 Fois cuit les topinambours.
Passer dans une passoire.
Dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, poivrons, oignon.
Remuer avec une spatule.
Cuire 10 minutes.
Ajouter tomate, ail, persil, poivre, sel, persil, eau.
Recuire 20 minutes doucement.
Dresser votre plat de légumes et topinambours.
Mots-clés: poivre.eau., rouge.oignon.tomate.ail.huile d'olive.sel fin, topinambours.poivrons, vert
Une portion (env. 520 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 36,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisinette
3 commentaires
cuisinette
italmo .katcelau. merci beaucoup pour votre passage. bizzzzz.
katcelau
de bons légumes !!! et belle recette bizzz kat
italmo
UNE BELLE PETITE RECETTE DE LEGUMES BIEN APPETISSANTE
BISOUS